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Poisson et viande congelés : préservez tous leurs atouts!

Par Réjean Lemay

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Le congélateur est un appareil très utile pour les chasseurs et pêcheurs. Mais qui n’a jamais altérer le goût de ses poissons ou des ses gibiers en les conservant au congélateur? L’article intitulé « Poisson et viande congelés : préservez tous leurs atouts! » de l’édition Hiver du magazine Aventure Chasse & Pêche, vous démontrera plusieurs façons simples et peu couteuses de préserver au maximum toute la saveur de vos prises. De plus, on divulguera les pour et les contre des deux types de congélateur présents sur le marché (avec ou sans givre) ainsi que les moyens les plus efficaces pour faire dégeler vos captures. Dépêchez-vous de vous rendre en kiosque avant que l’édition Hiver soit épuisée!