Ceviche de truite arc-en-ciel 10/07/2017 Pêche, Recettes de cuisine forestières, Truite 1 899 André Veilleux, rédacteur en chef du magazine Aventure Chasse Pêche, nous présente sa recette de ceviche faite avec de filets de truite arc-en-ciel. Il en profite pour nous montrer comment fileter les salmonidés.
