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En compagnie du guide de pêche Michel-Olivier Garon, André Gervais nous amène pêcher au travers des glaces sur le fleuve St-Laurent, principalement autour des milieux urbains. Ils nous présentent la capture de plusieurs beaux dorés. Comme à l’habitude, André et son invité en profitent pour nous donner de bons conseils afin d’augmenter notre taux de succès dans ce type de pêche. De plus, le chef Nick Lemire nous présente une recette de doré grillé sur le BBQ.

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