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Spécial : trois recettes de dindon sauvage

 

La chasse au dindon sauvage gagne en popularité. Les adaptes sont de plus en plus nombreux, mais pour plusieurs chasseurs, un problème persiste : comment profiter pleinement de cette venaison? Le magazine a demandé à quelques-uns de ses collaborateurs de nous concocter leurs meilleures recettes de dindon. Parmi celles-ci, nous en avons sélectionné pour vous trois qui, espérons-le, vous permettront d’apprécier à sa juste valeur la chair du dindon sauvage, que ce soit les poitrines ou encore les fameuses cuisses, ces mal-aimées de plusieurs cuisiniers!

Pour connaitre ces trois recettes succulentes, je vous invite à vous procurez le magazine Aventure Chasse Pêche, présentement en kiosque.

 

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