Comment faire une souille d’orignal – Stéphane Monette

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Comment faire une souille d’orignal – Stéphane Monette

Comment faire une souille d’orignal – Stéphane Monette | Aventure Chasse Peche Orignal Chevreuil Pourvoirie et le plein airStéphane Monette vous explique comment s’y prendre pour reproduire une souille d’orignal en forêt, pour la chasse. Il en profite pour nous montrer les produits qu’il utilise. 

Un guide de la chasse à l’orignal:  Comment faire une souille

Les orignaux sont énormes et excellents à manger. Une fois que vous avez réussi à mettre un orignal au sol à partir d’une chasse, vous avez gagné une année de repas de gibier sauvage d’une qualité inégalée.Pour de nombreux chasseurs qui vivent dans le pays de l’orignal, où l’animal est associé à l’abondance et à la bonne vie, la saison de chasse d’automne est incomplète sans mettre un orignal dans le congélateur. L’orignal a également une valeur fantastique en tant que trophée. Un gros orignal mâle peut porter plus de bois que tout autre gibier à bois dans le monde, et il n’est pas rare de voir des ensembles de bois d’une largeur de 1,5 mètre.Lorsque vous suspendez un ensemble de ces bois au-dessus de votre porte de garage, vous avez un souvenir permanent d’une tâche difficile qui a été entreprise et accomplie. Et « difficile » est le mot parfait pour décrire une chasse à l’orignal. Se déplacer dans le pays de l’orignal peut être extrêmement difficile en raison de la végétation épaisse et de l’eau abondante.

Trouver les bêtes Comment faire une souille

Les orignaux peuvent aussi être frustrants à trouver. Alors que leur taille laisse penser qu’il s’agit d’un animal facile à localiser, ils ont l’art de disparaître dans les fourrés et les broussailles où l’on ne voit pas à plus de 20 ou 30 mètres devant soi. Et comme ils aiment souvent se nourrir dans ces mêmes fourrés, ils peuvent rester cachés pendant des jours et des jours. Mais ce qui est vraiment difficile dans la chasse à l’orignal, c’est de s’occuper de l’animal une fois qu’il est abattu.Les carcasses sont massives et difficiles à manœuvrer. Le dépeçage d’un orignal peut être une tâche décourageante pour les non-initiés, et son emballage peut être encore pire. De nombreux chasseurs ont souffert d’entorses et de déchirures des ligaments en essayant d’emballer la viande d’orignal dans un pays humide et marécageux. Avant de partir à la chasse à l’orignal, demandez-vous si vous et vos compagnons êtes déterminés à aller jusqu’au bout, quoi qu’il arrive. Si la réponse est oui, vous vivrez une aventure enrichissante.Nom scientifiqueAlces alcesALIASIl n’existe qu’une seule espèce d’orignal en Amérique du Nord, mais les chasseurs reconnaissent généralement trois ou quatre variétés. La plus grande est la variété « Alaska » ou « Yukon » que l’on trouve en Alaska, dans l’ouest du Yukon et dans le nord-ouest de la Colombie-Britannique. La deuxième plus grande variété est l’orignal canadien, que certains divisent encore en deux variétés, celle du Nord-Ouest et celle de l’Est. La variété du Nord-Ouest se trouve dans les parties nord du Minnesota, du Wisconsin et du Michigan, ainsi que dans la majeure partie du Canada, à l’exception du centre de l’Ontario et des provinces maritimes. L’orignal de l’Est se trouve dans le nord-est des États-Unis ainsi que dans les provinces maritimes vers l’ouest jusqu’au centre de l’Ontario. La plus petite variété est l’orignal Shiras, qui ne se trouve que dans les états montagneux de l’ouest des États-Unis ainsi que dans de petites parties du sud-est de la Colombie-Britannique et du sud-ouest de l’Alberta.

Le badinage dans les bars Comment faire une souille

L’image classique d’un orignal sur une carte postale montre l’animal en train de se nourrir de plantes marécageuses dans de l’eau jusqu’aux genoux, mais cela ne rend pas justice aux capacités aquatiques de l’orignal. Un élan peut nager pendant quelques heures à une vitesse constante de plus de 10 km par heure. Il est tout à fait courant pour eux d’entreprendre des nages de longue distance couvrant plus de huit miles.Un élan peut s’immerger et rester sous l’eau pendant plusieurs secondes lorsqu’il cherche des espèces végétales en eau profonde. Il peut également s’immerger sans rien laisser paraître d’autre que ses narines pour échapper aux hordes d’insectes piqueurs. Mais il ne faut pas considérer l’élan comme une créature des plaines. On le trouve fréquemment en train de se nourrir de saules dans les zones alpines, bien au-dessus de la limite des arbres et à des kilomètres de tout plan d’eau important.

Caractéristiques physiques Comment faire une souille

Poil brun foncé, épaules bossues, museau énorme et fanon proéminent sous le menton. Les pattes sont longues et fines. L’orignal est le plus grand cervidé du monde. Ils sont de la taille d’un cheval, certains spécimens mesurant plus de 2,5 mètres. Un gros mâle du Yukon peut peser jusqu’à 1 500 livres. Les femelles, qui n’ont pas de bois, pèsent parfois plus de 1 000 livres.Régime alimentaireLe saule est un élément de base du régime alimentaire de la plupart des orignaux. Ils mangent également de la végétation aquatique ainsi que les bourgeons, les brindilles et l’écorce d’une variété d’arbres et d’arbustes, notamment le tremble, le cornouiller et l’érable.Vie et mortLes loups sont leurs prédateurs, bien que les ours noirs et les grizzlis tuent volontiers les veaux. Il n’est pas rare que les orignaux vivent jusqu’à 25 ans à l’état sauvage. Les principales menaces à long terme sont les maladies infectieuses, l’expansion des populations de prédateurs et l’augmentation des températures annuelles moyennes.Accouplement et reproductionLe rut de l’élan a lieu généralement à la mi-septembre et se prolonge parfois jusqu’à la mi-octobre. Les femelles mettent bas un ou deux petits à la fin mai ou au début juin.HabitatZones forestières, y compris la taïga et les zones subalpines, avec des lacs, des tourbières et des rivières en abondance. L’accès à des espèces de broutage comme le saule, le bouleau et le tremble est essentiel.Les signes révélateursOutre les excréments et les traces, recherchez des sentiers larges et bien tracés au bord des rivières et des lacs ou à la limite entre les forêts denses et les forêts ouvertes. L’orignal a également brouté des saules et d’autres arbustes, dont certains ont été rongés jusqu’à ce qu’ils soient aussi épais qu’un doigt humain. Les orignaux créent de grands berceaux circulaires dans les zones boueuses, qui sont très fréquentées et qui empestent l’urine. Les mâles frappent également les arbres et les arbustes avec leurs bois, laissant derrière eux des quantités impressionnantes de destruction.Comestibilité Comment faire une souilleSemblable à du bœuf et excellente. Convient à toutes les applications de viande rouge.

Possibilités de chasse Comment faire une souille

Outre l’Alaska, tous les autres États abritant des orignaux vous demanderont de participer à une loterie pour avoir la chance d’acheter une vignette de chasse à l’orignal. En Alaska, certaines unités ont des vignettes en vente libre, tandis que les vignettes d’autres unités sont attribuées par tirage au sort. L’Alaska applique également des restrictions strictes en ce qui concerne la taille des bois (voir ci-dessous), ce qui limite principalement la récolte aux mâles adultes. D’autres États sont beaucoup plus indulgents, désignant généralement une vache ou un taureau.

Méthodes de chasse

Dans les régions montagneuses des Rocheuses, de l’ouest du Canada et de l’Alaska, la chasse à l’affût est l’une des principales méthodes de chasse à l’élan. Les meilleures positions d’observation sont celles qui donnent sur de grandes étendues de saules. En l’absence de saules, observez les jeunes peuplements de bouleaux et de trembles.Les flancs de collines ou les tirages broussailleux où le saule est plus court que l’orignal peuvent souvent être observés efficacement à partir d’une position située au bas d’une pente. Mais lorsqu’il s’agit d’observer les lits de ruisseaux broussailleux et les grandes plaines de rivières tressées, une certaine élévation est presque obligatoire. De cette façon, vous pouvez observer les saules d’en haut et potentiellement voir des orignaux qui seraient presque impossibles à localiser à partir de l’altitude de l’animal.Les collines et les buttes sont les meilleures plates-formes d’observation, mais en l’absence de topographie, vous pouvez escalader un arbre pour jeter un coup d’œil. Certains chasseurs construisent même des plates-formes d’observation avec des poteaux arrimés afin de s’élever au-dessus des saules. Il suffit parfois de s’élever de deux ou trois mètres pour commencer à voir des animaux lointains.Si vous apercevez un orignal mais que vous perdez sa trace, continuez à chasser dans cette zone. À moins que l’orignal ne soit effrayé, il est peu probable qu’il s’éloigne trop. Les élans ne parcourent généralement que de très courtes distances chaque jour. Ils se déplacent très peu la nuit, ce qui signifie que si vous trouvez un mâle le soir, il est probable qu’il soit dans la même zone à l’aube. De même, si vous voyez des signes frais, il y a de fortes chances que l’orignal soit dans la région et que vous finissiez par le croiser si vous faites attention à contrôler votre odeur et à minimiser les perturbations.

Chasse à l’approche et à l’affût

Pendant la période de pointe du rut, les mâles ne sont pas aussi fiables que les femelles. Ils parcourent plusieurs kilomètres par jour à la recherche de vaches. Cela les rend moins prévisibles, mais cela ouvre aussi de bonnes possibilités pour un chasseur à l’affût qui se trouve dans une position idéale pour observer. Si beaucoup d’orignaux sont debout et se déplacent, il est probable qu’il en verra davantage. Cependant, de nombreux chasseurs d’orignaux qui ont du succès ne chassent qu’une seule petite zone d’alimentation dont ils savent par expérience qu’elle abrite des orignaux. Ils n’hésitent pas à attendre trois ou quatre jours que l’orignal finisse par se montrer.Dans de nombreuses régions, la chasse à l’orignal est limitée aux mâles. Si un chasseur chasse un mâle pendant le rut, il doit tout de même porter une attention particulière aux femelles qu’il trouve en observant les animaux. Plutôt que de rester collé à une vache pendant des jours, un mâle est tout aussi susceptible d’entrer et de sortir de sa présence. Rappelez-vous, ce n’est pas parce qu’elle n’est pas accompagnée d’un taureau le matin qu’elle ne le sera pas le soir. Lorsque vous trouvez une femelle, revenez toujours voir son emplacement une deuxième, une troisième, voire une quatrième fois.Les orignaux ne sont pas difficiles à traquer, du moins si on les compare à des espèces très prudentes comme les cerfs de Virginie, les wapitis et les mouflons de Dall. Une fois que vous avez repéré un orignal et mémorisé les détails de son emplacement, vous pouvez vous approcher de façon assez agressive, à condition de faire attention à la direction du vent. Les orignaux sont habitués à entendre le bruit des broussailles qui claquent et des brindilles qui se cassent, alors ne vous inquiétez pas si vous faites un peu de bruit. Veillez simplement à éviter les sons non naturels, comme le métal sur le métal, ainsi que les bruits de pas rythmés qui ne ressemblent en rien à ceux d’un animal.Les élans sont réputés pour être difficiles à abattre, même avec des tirs bien placés. Veillez donc à vous placer dans une position qui vous permette de faire un tir de suivi rapide au cas où votre élan garderait ses pieds après le tir initial. Vous ne voulez pas qu’il s’enfuie et meure dans l’eau. Et n’oubliez pas que les orignaux blessés sont connus pour charger et écraser les chasseurs.Chasse immobileUne grande partie du territoire de l’orignal est plate, et la meilleure façon de chasser l’orignal sans bouger est de se déplacer lentement et prudemment dans les endroits où il est susceptible de se trouver, le matin et le soir, lorsque les orignaux sont les plus actifs. Le vent est l’élément clé à prendre en compte. Les orignaux peuvent tolérer un peu de bruit et des formes mystérieuses, mais il est fort probable que l’odeur d’un humain les fasse fuir à travers les broussailles.Si vous gardez le vent sur votre visage, vous pouvez très bien vous approcher à distance de tir d’un élan, même si l’animal vous regarde directement. L’avantage de la chasse à l’orignal à l’arrêt est que le pays de l’orignal possède de nombreuses pistes. Celles-ci sont souvent larges et débarrassées des feuilles et des brindilles, un chasseur portant des vêtements en laine ou en polaire douce peut se déplacer assez silencieusement le long d’une piste d’orignal tout en scrutant le terrain environnant à la recherche des oreilles, des bois ou des pattes d’un orignal caché.Lorsque vous chassez sans bouger à travers des saules à hauteur de tête, profitez de tout élément du terrain qui vous permet de vous lever pour voir par-dessus la cime des broussailles environnantes. Même quelque chose comme la racine renversée d’une épinette peut vous donner un avantage. Faites également attention aux traces. Si vous tracez une piste fraîche dans la neige, ou une piste qui n’était pas là la veille, l’orignal pourrait être très proche.Utilisez des cartes topographiques et Google Earth pour localiser les plans d’eau dans votre zone de chasse. Les vaches et les veaux se tiennent souvent près des sources d’eau, et les mâles viennent les chercher pendant le rut. Les zones où se trouvent des étangs de castors sont un autre bon pari. En utilisant une paire de bottes à lacets ou des cuissardes légères, un chasseur d’alambics peut se déplacer facilement dans les zones humides et marécageuses qui pourraient être évitées par ses concurrents.Utilisez les voies navigablesUne autre excellente façon de chasser sans bouger est de pagayer ou de dériver le long des cours d’eau dans un canoë ou un radeau. À chaque virage, vérifiez si des orignaux se nourrissent ou se déplacent le long des bancs de gravier ou des rives. Consultez les cartes topographiques et Google Earth à l’avance afin d’identifier les saulaies ou les réseaux de prairies et d’étangs de castors à proximité de l’eau.Mettez le bateau à l’eau afin de vérifier ces endroits. Et si vous rencontrez des falaises élevées ou des arbres pouvant être escaladés qui s’élèvent au-dessus de la vallée de la rivière, utilisez-les pour délimiter les zones où vous êtes déjà allés et celles où vous vous dirigez. N’oubliez pas qu’il est possible de passer à une distance de tir facile d’un orignal sans jamais savoir qu’il est là.L’un des inconvénients de la chasse à l’arrêt est que vos rencontres avec les orignaux peuvent être précipitées et que l’animal peut être partiellement masqué par des broussailles. Cela est particulièrement gênant dans les endroits où il existe des restrictions légales sur les bois, où seuls les mâles d’une certaine taille peuvent être chassés.Évaluation de la légalité d’un orignalDans la majeure partie de l’Alaska, les chasseurs non-résidents sont limités à la prise de mâles qui ont soit une largeur de bois de 50 pouces, soit au moins 4 dents de front sur un bois. Il n’est que trop fréquent que des chasseurs inexpérimentés voient des mâles de taille moyenne et soient absolument stupéfaits par leur taille. Ils se disent :  » Cette chose doit être légale ! « . Ne faites pas cette erreur. Tous les orignaux mâles ont l’air gros, qu’ils soient légaux ou non. Il incombe au chasseur d’évaluer soigneusement la légalité d’un orignal et de ne pas se fier à quelque chose d’aussi faillible que l’instinct.Il existe de nombreuses astuces pour évaluer l’étendue des bois. Certains chasseurs estiment que le crâne d’un orignal mesure en moyenne 10 pouces de large au-dessus des yeux, ce qui leur permet de deviner l’étendue des bois. Ou bien ils estiment que la distance moyenne entre les pointes des oreilles d’un mâle est de 28 à 30 pouces, et ils s’en servent comme indicateur. Une autre astuce consiste à dire que si un élan de profil s’arrête pour vous regarder, il est possible de juger de l’écartement de ses bois en fonction de l’emplacement de la pointe de ses bois par rapport à la bosse de son épaule.Bien que ces méthodes soient valables, elles devraient être réservées aux chasseurs d’orignaux expérimentés qui ont manipulé de nombreux râteliers à orignaux et passé de nombreuses heures à observer des orignaux mâles sur le terrain. Pour tous les autres, il faut s’en tenir aux dents du front. Elles sont faciles à compter sur un orignal qui vous fait face, et il n’est pas nécessaire de deviner pour déterminer si la chasse est légale. Soit il a quatre dents brunes, soit il n’en a pas. Et si vous craignez de passer à côté de toutes sortes de taureaux de 50 pouces qui n’ont pas quatre dents brunes, n’oubliez pas que la plupart des taureaux ayant un écartement légal ont également le nombre légal de dents brunes.Ce taureau a une largeur de 48 pouces avec deux dents brunes sur chaque bois ; il a été tué dans une unité de chasse sans restriction de bois et ne serait pas un taureau légal dans une unité qui exige qu’un taureau ait une largeur de 50 pouces ou quatre dents brunes.Ce taureau a une largeur de 46 pouces et quatre dents frontales sur le bois gauche (trois sur le bois droit) – légal dans les zones qui exigent que le taureau ait une largeur de 50 pouces ou quatre dents frontales.Ce mâle a une largeur de 53 pouces et quatre dents frontales sur les bois gauche et droit.Le son du rutLes élans sont très bruyants pendant le rut, ce qui semble être une adaptation qui aide les animaux à faire face aux faibles densités de population. En faisant beaucoup de bruit avant et pendant la saison de reproduction, les mâles et les femelles sont plus à même de se retrouver. Les chasseurs d’orignaux peuvent utiliser ces vocalisations à leur avantage, soit en tant que stratégie unique, soit en tant que composante de la chasse à l’affût ou de la chasse à l’arrêt. Les chasseurs utilisent généralement quatre cris, seuls ou à l’unisson, en fonction de la progression du rut. Les opinions sur ce sujet varient beaucoup, mais voici un résumé de base.Avant le rut, c’est-à-dire au début du mois de septembre, les mâles ne se battent pas encore. Au lieu de cela, de nombreux mâles sont encore liés entre eux dans des groupes sociaux faiblement affiliés. À cette époque de l’année, il est possible d’appeler les mâles de plusieurs façons : premièrement, en imitant le bruit d’un mâle qui secoue les broussailles et gratte les arbres avec ses bois et, deuxièmement, en imitant le gluck, un son non menaçant que les mâles utilisent pour communiquer avec les autres orignaux.Souvent, un gluck suscitera une réponse de la part d’un mâle mais ne l’attirera pas. Dans ce cas, vous pouvez commencer à vous approcher doucement de l’orignal dans le sens du vent. Puisque les bois des orignaux sont si grands et si peu maniables, de nombreux chasseurs font des bruits d’agitation et de frottement avec une omoplate d’orignal ou même un bidon de lait en plastique de la taille d’un gallon. Le son produit par ces outils est très convaincant. Les bruits de gluck peuvent être émis sans l’aide d’un appeau, bien que la plupart des chasseurs utilisent des dispositifs ressemblant à des mégaphones en écorce de bouleau ou en plastique pour amplifier leurs sons.À la mi-septembre, lorsque le rut commence, les mâles commencent à être agressifs. Lorsque vous voyez et entendez des indices suggérant qu’ils ont commencé à se battre, vous pouvez attirer les mâles avec un cri de défi qui ressemble à mu-whah. Vous devez émettre ce son du plus profond de vos tripes, et enchaîner trois ou quatre de ces appels. C’est particulièrement efficace pour les taureaux qui n’ont pas encore de vaches, car ils viendront voir la perspective de vous voler vos vaches.À cette époque également, et pendant toute la durée du rut, les appels de vache peuvent être particulièrement efficaces. Comme pour les autres appels d’orignaux, la plupart des chasseurs font leurs appels de vaches naturellement, sans l’aide d’anches ou de diaphragmes. Il s’agit d’un son moooooo-ah très nasal qui dure quelques secondes et qui commence et se termine par un son aigu.Lorsque vous appelez un orignal, ne vous attendez pas à des résultats instantanés. Les orignaux sont des animaux lents et détendus. Si certains s’approchent en quelques minutes, d’autres peuvent prendre quelques heures, voire une journée, avant de venir enquêter sur la source du bruit. Soyez patient et ne faites pas trop d’appels. Les élans ont une excellente ouïe. S’ils sont dans la nature, ils vous entendront. Et avec un peu de chance, ils viendront.SOURCE MeatEater, Inc / https://www.themeateater.com/hunt/moose/a-guide-to-hunting-moose

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Equipe Aventure Chasse Pêche

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