Le trappeur Serge Larivière nous parle du « pleumage » (dépiautage) du castor. Il nous parle de deux façons de faire. Celle qui est finale et l’autre qui consiste à laisser de la chair et du gras sur la peau pour finir le travail plus tard. Une des techniques est plus valable si le but est de manger le castor et l’autre si on désire procéder plus rapidement.
Doit-on dépiauter un castor « rough » ou « propre »
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