Pêche au poisson préhistorique à la mouche (lépisosté osseux)

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Dans ce nouvel épisode de L’objectif est à l’aventure, André Gervais nous amène pêcher le lépisosté osseux en compagnie de Luc Bonneville et David Lapointe de chez L’Ami Sport. Cette espèce de poisson est très ancienne et la pêcher représente un beau défi à relever pour les moucheurs. En plus de pêcher le lépisosté osseux, André a le plaisir de nous introduire le chef Nick Lemire pour nous présenter une délicieuse recette de Fish ‘n Chips.